Nel dettaglio: riparazione fai-da-te di un tritacarne elettrico zelmer da un vero maestro per il sito my.housecope.com.
Il tritacarne elettrico Zelmer è, ovviamente, più conveniente nel nostro uso domestico rispetto a un semplice tritacarne meccanico.
Il circuito elettrico del tritacarne può essere attribuito a circuiti più semplici.
Tritacarne elettrico Zelmer
Come ogni elettrodomestico, il tritacarne ha le sue cause di malfunzionamento:
- cura prematura;
- fonte d'energia;
- danno meccanico
e altri motivi. Cosa può essere attribuito a cure inopportune? - È ammessa una scarsa affilatura del tagliente dei coltelli. In questo esempio viene creato un carico sia sul motore elettrico del tritacarne che sul circuito elettrico del tritacarne, al quale può verificarsi un malfunzionamento sia del motore elettrico stesso che del condensatore nel circuito elettrico del tritacarne .
Non puoi nominare tutti i motivi in una volta. Diciamo che hai comprato un tritacarne in inverno, l'hai portato a casa e l'hai subito collegato. In una stanza calda, si è formata della condensa sugli avvolgimenti dello statore, - l'hai collegato e immediatamente il motore elettrico del tritacarne si è immediatamente bruciato. È inoltre necessario prestare attenzione al corretto utilizzo degli elettrodomestici.
La parte meccanica del tritacarne elettrico è mostrata in Fig. 1.
In generale, non sono necessarie precisazioni su questa parte. È necessario monitorare tempestivamente la parte tagliente del coltello e monitorare la griglia in modo che non si intasi con i tendini della carne.
La foto mostra il motore elettrico del tritacarne Zelmer, - con un cambio.
In questa unità, la causa di un malfunzionamento può essere sia un malfunzionamento del motore elettrico stesso sia l'usura della trasmissione ad ingranaggi degli ingranaggi.
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Video (clicca per riprodurre). |
Considera lo schema elettrico del tritacarne Zelmer senza elementi aggiuntivi in Fig. 2, verrà data una spiegazione in questo argomento alle principali cause di malfunzionamento del tritacarne elettrico, come ad esempio:
I due avvolgimenti statorici del motore elettrico sono sfalsati l'uno dall'altro di novanta gradi. La corrente nell'avvolgimento B differisce in fase dalla corrente nell'avvolgimento A, a causa di questa differenza, l'avvio iniziale del rotore è garantito.
La differenza nelle correnti dei due avvolgimenti dello statore è creata da un condensatore, vale a dire, il valore della corrente per l'avvolgimento B sarà maggiore di quello per l'avvolgimento A. Cioè, il condensatore nel circuito elettrico qui serve a garantire l'accelerazione iniziale di il rotore.
Il motore elettrico del tritacarne è asincrono, la cui velocità del rotore è in ritardo rispetto alla velocità di rotazione del campo magnetico dello statore.
Considera alcune delle cause di un tritacarne elettrico malfunzionante. Ad esempio, la tua diagnostica ha stabilito un malfunzionamento del condensatore. Come scegliere il condensatore giusto?
La tolleranza nelle deviazioni della capacità del condensatore non è importante, poiché le deviazioni nei condensatori sono insignificanti. Caratteristiche importanti sono la capacità del condensatore stesso e il valore di tensione nominale del condensatore.
Il prossimo motivo del malfunzionamento è un motore elettrico bruciato. Con un tale malfunzionamento, è più facile sostituire il motore elettrico stesso, se il costo stesso è più accettabile per l'acquisto.
Queste parti sono disponibili presso il negozio di radio. Se il condensatore di cui hai bisogno non è in vendita, la capacità del condensatore di cui hai bisogno può essere selezionata tra due condensatori separati, diciamo due condensatori. In questo esempio, per aumentare la capacità totale, due condensatori sono collegati in parallelo.
Le cause minori di malfunzionamento includono:
- spezzare il filo del cavo di rete alla base della spina;
- rompere il filo del cavo di rete lungo la sua lunghezza
È possibile eseguire una diagnosi generale di tutte le connessioni, con una sonda.La diagnostica del motore elettrico viene effettuata dal dispositivo Ohmmeter o dal dispositivo Multimeter, precedentemente impostato per misurare la resistenza degli avvolgimenti statorici del motore elettrico.
È facile intuire: all'interno del tritacarne è presente un motore elettrico, integrato da un circuito di controllo della velocità di rotazione. Se mettiamo da parte i casi in cui è necessario sostituire il manicotto protettivo, l'accoppiamento, riparare i tritacarne con le nostre mani riguarda la conoscenza della teoria, la pratica del funzionamento dei motori AC. Nei motori elettrici, i design dei collettori sono più spesso utilizzati dall'elettronica di consumo; nell'industria, dominano quelli asincroni. I principianti chiederanno da dove gli autori hanno preso le loro informazioni. Rispondiamo: secondo il servizio assistenza Ariston, dagli anni '90 del secolo scorso, i motori per collettori hanno sostituito i motori asincroni nel segmento delle famiglie. Oggi la percentuale dei primi raggiunge l'85 del totale. Con questa nota brillante, iniziamo a guardare alle macchine elettriche CA e ai metodi di controllo.
Si sente spesso l'affermazione: i motori a spazzole funzionano ugualmente bene su AC e DC. Diciamo di più: la corrente alternata perde parte della sua potenza, passando per le bobine di statore e rotore, l'induttanza cerca di ritardare la frequenza. 50 Hz sono un po' troppi per una semplice bobina di filo laccato. Spesso, gli avvolgimenti dello statore vengono espulsi individualmente, così come sono. Puoi alimentarne uno. Il potere soffre, le perdite si riducono, raggiungendo una dimensione minima.
Quanto è facile regolare un motore a induzione. Trovato due metodi usati dai tritacarne:
- Modifica dell'ampiezza della tensione di alimentazione.
- Commutazione degli avvolgimenti.
È chiaro che il primo metodo richiede l'inclusione di elementi aggiuntivi nel circuito. Vorrei notare su questo! Mi è capitato di leggere sul forum del regolatore di velocità domestico di un motore asincrono, come se ci fossero solo resistenze. L'autore ha accennato alla presenza di un partitore di tensione resistivo. Ma! Quando l'elemento attivo funziona in modalità lineare - la maggior parte dei regolatori è costituita da tiristori - la resistenza è lontana dall'infinito o dal cortocircuito. Mettono i radiatori, proteggendo le chiavi del semiconduttore, toccheremo l'argomento di seguito. Vorremmo portare all'attenzione del lettore: ci saranno sempre perdite.
Non basta un po' di sangue. Il dispositivo di macinazione contiene un motore con due avvolgimenti, un condensatore di avviamento, il rotore è rappresentato da un tamburo, vediamo un motore asincrono al 100% con un rotore a gabbia di scoiattolo. Incontriamo un circuito con avvolgimenti di commutazione. Come segue. Una bobina è avvolta attorno alla periferia, collegata tramite un condensatore, fornendo lo sfasamento desiderato. Il secondo è avvolto con un angolo di 45 gradi attorno alla circonferenza, non c'è sfasamento. Uno è diviso da due avvolgimenti disuguali. Ciascuno può essere acceso separatamente, in parallelo (insieme). Dà tre velocità.
Aggiungiamo i motori asincroni al tema. Il manuale per la riparazione dei tritacarne dimenticherà di menzionare una sciocchezza: un fusibile termico progettato per 135 gradi è spesso posizionato all'interno degli avvolgimenti. Gli elementi stranieri sono spesso decorati con la lettera F, il numero ha poco a che fare con Fahrenheit. A differenza dei trasformatori Elenberg, dove la treccia scrive onestamente: all'interno c'è un fusibile termico, i motori asincroni sono spesso privi di menzione. Chiama gli avvolgimenti: si soffre una pausa, ispezionare pazientemente i diversi elementi nascosti tra il filo. Può essere difficile da fare, credetemi. Il primo sguardo mostra solo il rame, il secondo - il rame, il terzo - si nota un elemento di protezione.
Il fusibile termico è stato trovato, dovrebbe essere evaporato, squillando. Con un test di rottura positivo, procuratene uno nuovo, saldandolo al posto di quello vecchio. Riesci a indovinare perché non puoi cortocircuitare? Destra! La prossima volta che non è il fusibile termico che si brucia: il motore asincrono, il problema aumenterà. Radioelementi simili si trovano in molti prodotti, non ci sono requisiti speciali. Sicuramente c'è un esemplare adatto al mercato delle pulci. Fai attenzione a non armeggiare.Come nel caso della regolazione della velocità dei motori a induzione. È adatto il metodo di divisione della tensione per un tiristore, in pratica viene utilizzata l'interruzione di corrente.
- La tensione di alimentazione viene fornita bypassando le spazzole in serie su rotore e statore. La direzione del movimento dell'albero è determinata dalla direzione degli avvolgimenti.
- La corrente scorre attraverso un interruttore a tiristori controllato dalla somma delle tensioni.
La sorgente della sagomatura del segnale di commutazione determina la complessità del circuito. I motori delle spazzole fanno scintille. Quando si cambia sezione, si verifica un back-EMF. Diretto opposto all'alimentazione. Applicare feedback. Attraverso un condensatore, il diodo back-EMF viene aggiunto all'elettrodo di controllo del tiristore. Maggiore è l'ampiezza, meno il gateway è aperto. Il motore si avvia o il carico aumenta - la velocità diminuisce. L'ampiezza dell'auto-EMF diminuisce, la corrente della chiave aumenta e il motore torna in modalità. Inutile dire quanto sia importante mantenere la velocità costante, i circuiti risolvono questo problema. È chiaro che parte del potere si perde sulla chiave, l'inevitabile pagamento per la stabilità. La velocità può essere regolata separatamente tramite un resistore variabile. Chi è interessato - qui troverai buone opzioni
Il tritacarne è aperto, iniziamo a ispezionare il motore. È necessario misurare la resistenza di ingresso resistiva. Se nel circuito è visibile un condensatore, lo definiamo circuito aperto, viene male interpretato, considerandolo un guasto. Per riparare da soli la smerigliatrice, controllare il tipo di motore proposto. Tradizionalmente raccoglitore, è facile riconoscere, grazie al caratteristico tamburo, spezzato da segmenti, due spazzole di grafite diametralmente adiacenti. I motori asincroni sono venduti con opzioni a gabbia di scoiattolo e rotore di fase. Nel primo caso la parte rotante è priva di contatto elettrico con lo statore, il generatore, nel secondo è presente una coppia di anelli che forniscono corrente agli avvolgimenti del rotore.
La differenza tra un motore a induzione con un rotore di fase: l'albero è privo di un tamburo segmentato, non c'è coppia di spazzole. La riparazione delle smerigliatrici elettriche viene eseguita in base al tipo di motori. La voce asincrona suona comunque. Il motore del collettore non è sufficiente.
Suoneremo la sezione, ruoteremo l'albero, misurando la resistenza di ogni passo. I valori devono essere uguali. Il processo si interrompe: il fatturato è completato. Nei motori a collettore, lo statore è spesso realizzato su una singola bobina. È collegato al rotore da un circuito magnetico, rappresentato da un nucleo con spire di filo. La riparazione del tritacarne fai-da-te sarà un omaggio. Anche se il filo è bruciato al centro, acquista sempre un rotolo di uno nuovo con isolamento laccato nel negozio, avvolgi il volume richiesto con le tue mani.
Usano un dispositivo formato da due coppie di cremagliere montate di fronte su una tavola lunga. Ciascuno ha un asse rotante. Uno tiene una nuova bobina, l'altro tiene una bobina di filo. Qui si avvolge il vecchio strozzatore per localizzare la rottura, quanti giri avvolgere, qual è la lunghezza del filo. La maggior parte delle persone usa una maniglia, come un vecchio organetto, è consentito utilizzare un cacciavite, un trapano. Determinare la velocità in modo che sia conveniente disporre le curve strettamente. Con la navetta, l'altra mano guida il filo da un lato all'altro, da un bordo all'altro della bobina. In conclusione, suoneremo la bobina e misureremo la resistenza elettrica.
La riparazione dei motori a induzione è determinata dal design. Lo statore è riparabile. La configurazione degli avvolgimenti del rotore è complessa (se presente). Tuttavia, se c'è molta forza, tempo, desiderio di praticare, è impossibile fermare il maestro. Lascia che la giornata sia trascorsa, il motore funziona di nuovo come parte del tritacarne.
- Direzione di avvolgimento.
- Numero di giri.
- Posizione dei terminali.
Tre balene aiuteranno a posizionare correttamente il filo, è consentito combinarlo con bobine vicine, arruolando l'aiuto della saldatura, applicando l'isolamento nel punto di connessione elettrica. Le ragioni principali della rottura dei tritacarne sono le conseguenze di un funzionamento improprio. Più spesso, ci sono due gravi violazioni da parte degli utenti di elettrodomestici:
- Superamento del tempo consentito di lavoro continuo, sottovalutazione della durata del riposo. I parametri non sono pubblicizzati dai produttori, non tutti i tritacarne contengono protezione contro il surriscaldamento. Gli utenti vengono privati delle informazioni sulle funzionalità. Le casalinghe stanno perdendo i frullatori. Il motore si rompe facilmente.
- La seconda svista sta mettendo le ossa dure sotto la trivella. La riparazione del tritacarne Zelmer consiste nella sostituzione del manicotto protettivo. A volte è necessario acquistare un set di pezzi di ricambio.
I condensatori bruciano, si gonfiano (elettrolitico sui filtri). Chiama, fai un controllo visivo: un lato sporge. Il calcio viene premuto attraverso un incavo cruciforme. Si piega verso l'esterno. Condensatore bruciato: considerare un risultato favorevole. Buona riparazione a tutti!
Se il tuo tritacarne elettrico si è improvvisamente rifiutato di funzionare normalmente, quindi, dopo aver familiarizzato con i materiali di questa master class, puoi ripararlo da solo.
L'oggetto del nostro procedimento è un tritacarne elettrico Zelmer Typ 986.84. Secondo i suoi proprietari, nel processo di produzione del concentrato di pomodoro, ha ridotto drasticamente la velocità e la coclea ha iniziato a ruotare solo nella direzione opposta e indipendentemente dalla posizione dell'interruttore, ad eccezione della modalità "spento".
Poiché quando si preme il pulsante "Start" in qualsiasi direzione, il motore si avvia con un ritardo di alcuni secondi, concludiamo che i "cervelli" del dispositivo, incluso il timer, sono operativi.
Dopo aver svitato le quattro viti autofilettanti per il fissaggio delle metà del corpo del tritacarne, lo smontiamo ed estraiamo il motore con il cambio: lì si trova anche la scheda di controllo.
Procediamo ad un controllo visivo.
Notiamo tracce di fuliggine sulla scheda, il risultato di un cortocircuito e dell'esaurimento della pista che trasporta corrente.
Verifichiamo l'integrità di tutti i diodi e dei ponti a diodi con un tester che ha collegamenti con la pista danneggiata. Poiché il cortocircuito è avvenuto attraverso il liquido fuoriuscito, controlliamo anche gli elementi relativi ai binari posti nelle immediate vicinanze del cortocircuito.
Il risultato non si è fatto attendere: il ponte a diodi è rimasto intatto, ma almeno uno dei diodi collegati al circuito in senso controparallelo e contrassegnati nella foto si è rotto.
Non facendo affidamento sulla qualità dell'intero diodo rimanente, li cambiamo entrambi: il circuito utilizza diodi 1N4007, puoi sostituirne uno con una corrente di 1A e una tensione di 1000 V.
Ora iniziamo a ripristinare la traccia.
Con un coltello affilato puliamo i bordi delle parti bruciate dei percorsi, li serviamo.
Facciamo una fune con due o tre sottili fili di rame e la serviamo, quindi colleghiamo il punto di rottura con un ponticello.
Osservando tutte le precauzioni, accendiamo il tritacarne alla rete e giriamo l'interruttore a sua volta in entrambe le modalità: lavoro e rotazione nella direzione opposta.
Non c'è un aumento delle scintille sulle spazzole, il che significa che il motore funziona correttamente.
Ora laviamo la scheda con alcool per evitare un cortocircuito ripetuto. in caso di ingresso di umidità. Laviamo la tavola pulita, se necessario, staccando i depositi di carbonio con un coltello fino a quando la tavola non è priva delle sue tracce.
Proteggiamo la tavola lavata e asciugata dal lato della saldatura applicando due o tre strati di lacca nitro o zapon.
Dopo che la vernice si è asciugata, procediamo all'assemblaggio dell'unità.
Prestiamo particolare attenzione all'assemblaggio dell'unità di fissaggio: l'asta e la leva del suo azionamento, strutturalmente combinate con il pulsante.
L'anello di tenuta in gomma, se rimane sul meccanismo del tritacarne, è installato nel foro previsto nella parte anteriore del corpo.
Installiamo con cura il meccanismo nella parte anteriore del case, evitando distorsioni e assicurandoci che l'anello di gomma sopra menzionato sia nella posizione corretta.
La prima volta questa operazione potrebbe non funzionare, ma se inizi a montare il tritacarne nella parte posteriore della custodia, il dispositivo non potrà essere assemblato garantito, è stato verificato per esperienza personale.
Il tocco finale è installare il coperchio posteriore del tritacarne elettrico e serrare le viti.
Un altro avvertimento: se la vernice sulla tavola non è completamente asciutta, non accendere il tritacarne! Altrimenti, si verificherà un guasto elettrico e in questo luogo sono possibili conseguenze come cortocircuiti permanenti e, di conseguenza, esaurimento della scheda.
Dopo alcune ore (seguendo le istruzioni per l'uso della vernice) è possibile utilizzare il prodotto assemblato.
L'assistente elettrico oggi è molto popolare e molto richiesto tra gli acquirenti russi. Nonostante la produzione di alta qualità e l'elevata affidabilità di funzionamento, gli apparecchi elettrici tendono a guastarsi nel tempo. Molti guasti possono essere risolti a casa, quindi ti parleremo in dettaglio della riparazione di un tritacarne elettrico, che puoi facilmente fare con le tue mani.
Non importa che tipo di tritacarne hai - Kenwood, Zelmer o Moulinex, ognuno di loro ha le sue sfumature, ma i difetti sono abbastanza tipici per tutti. Gli specialisti della riparazione di tritacarne elettrici hanno compilato il seguente registro dei principali problemi riscontrati in questi prodotti:
- violazione di vari contatti del circuito elettrico;
- deformazione del rotore del motore;
- rottura dei denti degli ingranaggi del riduttore - deriva dall'aumento del carico;
- malfunzionamenti del motore elettrico, estrema usura delle spazzole;
- usura dell'utensile da taglio dovuta alla lavorazione di carne troppo fibrosa, ingresso di piccole ossa dovute alla disattenzione dell'utilizzatore;
- rottura di chiavi, dispositivi di sicurezza;
- danni all'isolamento, cavo di alimentazione;
- sostituire il motore o riavvolgerne gli avvolgimenti.
Molti fallimenti di una tecnologia affidabile sono dovuti a violazioni delle condizioni operative e solo alcuni: un difetto di fabbrica o un fattore umano durante il montaggio.
Se si verifica un malfunzionamento, è necessario eseguire immediatamente la diagnostica per scoprire la causa e localizzare il guasto. L'ispezione della parte meccanica del prodotto viene eseguita visivamente e i circuiti elettrici vengono controllati con dispositivi speciali. Se un'ispezione visiva di tutte le parti della parte meccanica non ha dato un risultato positivo, è necessario smontare il prodotto e ispezionare il cambio, il motore elettrico. Potrebbe essere successo lubrificante intasato parti di sfregamento, i cuscinetti non funzionano correttamente, devono essere sostituiti.
La diagnostica tempestiva consente di identificare ed eliminare i malfunzionamenti in una fase iniziale del loro sviluppo, prolungando significativamente la vita dell'intero prodotto.
Consideriamo in dettaglio i malfunzionamenti del tritacarne e i metodi della loro correzione.
- Il motore non raggiunge la velocità impostata - il motivo potrebbe essere interruttore rotto o il motore stesso. Sostituire i meccanismi usurati o un motore elettrico.
- Interruzioni osservate nell'unità - estreme usura delle spazzole di grafite, è necessario installarne di nuovi.
In quest'ultimo caso, ci sono diverse ragioni per il verificarsi di un guasto così insolito: montaggio errato del cambio, avviamento dell'albero motore, rottura dei denti dell'ingranaggio conduttore e molto raramente leccamento della connessione da parte dell'albero della coclea (cancellazione dell'esagono).
In una nota! La non conformità del metallo del pezzo porta alla sua rottura durante il carico ultimo.
Se il ricevitore esagonale, in cui è inserito l'albero della coclea, è realizzato per errore con un metallo più morbido, durante il funzionamento si espande rapidamente o i suoi bordi si consumano, il contatto stretto verrà interrotto... Lo stesso può accadere con la punta della coclea. È difficile riparare un tritacarne con tali problemi con le proprie mani, è necessario l'aiuto di riparatori professionisti di attrezzature simili.
Affinché il tritacarne elettrico ti delizi a lungo con un lavoro impeccabile, devi seguire semplici consigli per il corretto funzionamento:
- prima di iniziare a lavorare, sempre con attenzione controlla se l'assemblaggio è corretto e fissaggio affidabile di tutte le parti;
- prestare particolare attenzione al contatto tra l'utensile da taglio e la griglia - devono adattarsi perfettamente, il dado di fissaggio deve essere serrato con sforzo;
- tagliare il prodotto a pezzinon superare il diametro del cilindro di carico, per evitare che si incastrino;
Attenzione speciale! Prima di lavorare carne e pesce, è necessario liberarli dalle lische, eliminare le grosse vene, assicurarsi che piccole ossa che possono danneggiare i coltelli non entrino all'interno del prodotto.
Non accendere il tritacarne senza caricare, non provare a spingere attraverso i pezzi di cibo bloccati con le mani: c'è uno spingicarne speciale per questo, non sovraccaricarlo mai. Se soddisfi completamente tutti i requisiti, il prodotto funzionerà perfettamente per l'intero periodo assegnatogli dal produttore e non avrà bisogno di riparazioni con le proprie mani.
